Meyve püresi: seçimi, yiyeceklerde ve tariflerde girdi

İçerik

Bir bebek bebeğinin diyetindeki meyve püresi, ona sadece yeni bir tadın zevkini vermekle kalmaz, aynı zamanda vücut kırıntılarını vitaminlerle zenginleştirir. Diğer şeylerin yanı sıra, ürünün bileşimi, yumuşak ve narin bir sindirim için gerekli olan diyet liflerini içerir ve tipik bebek bağırsak problemlerini ortadan kaldırır.

Bu yazıda en küçük meyvelerin nasıl verileceği, kaliteli patates pürelerinin nasıl alınacağı, kendin nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız.

Ne tür patates püresi çocuklar için uygun?

Meyve püresi, genellikle bebek yürümeye başlayan benzer bir sebze tabağına alındıktan sonra ikinci olarak enjekte edilir. Çocuğun vücudu tarafından daha kolay emilirler. bu nedenle ilk meyve lezzeti için, kombine ürün tipini seçmek daha iyidirmeyve bileşeninin sebze ile birleştirildiği, örneğin balkabağı ve meyve püresi.

Yaşamın ilk yılındaki çocuklar için, genellikle daha sonra lezzetli bir yemeğin elma püresi, armut püresi ve meyve varyantları sunulur.

Bugün çok geniş bir ürün yelpazesinde böyle bir ürün seçeneği var, ancak bütün türleri bebekleri beslemek için uygun değil. Bu nedenle nSeçim yaparken, kanıtlanmış üreticilere ve yaş grubuna odaklanmak önemlidir., patates püresi ile kavanozun üzerinde belirtilen. Yumuşak ambalajda bebek ürünleri için satın almayınGenellikle büyük çocuklar için tasarlanmıştır.

Pürenin GOST ile uyumlu olduğundan emin olun, bu bilgiler ambalaj üzerinde de belirtilmelidir. Ek olarak, ilk olarak meyve yiyeceklerinin tanıtılması için geçici endikasyonları hariç tutmak için çocuk doktoruna danışın.

Beslenmek için yiyecek alırken birkaç noktaya dikkat edin.

  • Raf ömrü. Standartlara uygun olmalı, kavanoz açıldıktan sonra bir günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz. İdeal olarak, her besleme için yeni bir konserve kutusu açmak daha iyidir. Gecikmiş ve kullanılabilir bir ürün, kapağı açarken sağır bir pamuk üretir. Böyle bir “sinyal” yoksa, bebeği patates püresiyle beslemek tehlikelidir.
  • yapı. Yüksek kaliteli bebek maması bileşiminde boyalar, koruyucu maddeler, gıda katkı maddeleri ve tat vericiler, şeker olmamalıdır. Uygun bir püre için, sadece meyve ve suyun mevcut olduğu bir bileşim, doğal olarak kabul edilir ve krem, meyve, su ve kremalı püre için.

Bir çocuk için meyve püresi, bebeğinize teklif etmeden önce en iyisidir, kendiniz deneyin. Bir şey şüpheli görünüyorsa (renk, doku, koku), bu ürünün kırıntılarını vermemek daha iyidir.. Ancak çocuk doktorları soya eklenmesiyle patates püresi önermemektedir, ancak çoğu anne-baba son zamanlarda bu ürünü çok seviyor.

Birkaç kavanoz bitmiş meyve püresi almaya değer ve sadece buzdolabında saklayın. Bu gereklidir, çünkü tüm çocuklar ev yapımı patates püresini sevmez, çünkü annenin yemek pişirmek için zamanı ve fırsatı olsa bile. Çünkü bebeğin, bu kadar küçük bir bile olsa, bir seçeneğinin olması gerekir.

Yulaf lapası ekleyebilir miyim?

Bu tür bir soru, çocukları ayrı ayrı meyve püresi yemek istemeyen (nadiren olur) veya ayrı olarak tahıl yemek istemeyen ebeveynler tarafından karşılanmaktadır (bu çok daha sık gerçekleşir). Bu durumda deneyimli anneler, meyve inceliklerini ve bu kadar tanıdık sıradan bir yulaf lapasını karıştırıp sonra bu yemeği çocuğa sunabileceğini söylüyorlar. Bu sorunu daha ayrıntılı olarak anlamak gerekir.

Ürünlerin uyumluluğundan başlarsak, o zaman tam olarak tahıl ya da tahıl püresi ve meyve arasında hakim. Bununla birlikte, meyve asitlerinin tahılların süt bileşenini "katlayabildiği" unutulmamalıdır. Bu nedenle çocuğun pıhtılaşmış, ekşi sütlü sütlü yulaf lapası yemek zorunda kalacak. Bu, bağırsaklardaki fermantasyon işlemlerini geliştirir.

Bu nedenle süt lapasına meyve püresi eklenmesi tavsiye edilmez. Ancak bu iki ürünü dönüşümlü olarak yiyebilirsiniz.

Bebeğe süt ürünü olmayan bir yudum vermeyi tercih ediyorlarsa, bir tabakta meyvelerin lezzeti ile karıştırılması kesinlikle kabul edilebilir.

Bebeğin diyetine nasıl girilir?

Kurallara göre, sebzelerle beslendikten sonra bebek maması için meyve yeminin kullanılması tavsiye edilir. Bunun ihlali, WHO tarafından genel kabul görmüş ve onaylanmış olup, çocuğun tamamen sebzelerden vazgeçmesine neden olabilir, çünkü lezzetleri meyvelerin tadı kadar tatlı ve zengin değildir. Ek olarak, meyvelerin kendisi sebzelerden daha alerjiktir ve fruktoz, çocuğun vücudu için hazır olmadığında çok erken bir zamanda eklenmesi durumunda, bebeğin pankreasını olumsuz etkileyebilir.

Sebzelerin 4-6 aydan itibaren verilmesi tavsiye edildiğinden, ilk meyve beslemesinin zamanlaması konusunda şaşkınlığa düşülmesi 1.5-2 ay sonra olur. Ancak aynı zamanda anlaşılması gerekir normalde bebeklere verilebilecek ürün miktarı izin verilen sebze kaplarının yarısı kadar olmalıdır..

Çocuğa meyve vermeden önce, diyette bu gibi değişikliklere hazır olduğundan emin olun. Örneğin, maç sırasında kırıntı çenesiyle çiğniyor mu, bakın. Ağırlığı yeterli olmalı ve kilo alma oranı yaş normuna uygun olmalıdır.

Besleme çizelgenizi hesaplayın
Çocuğun doğum tarihini ve beslenme yöntemini belirtin

Meyve besinlerinin temel kurallarını düşünün.

  • Meyveler bebeğin yemeğine en düşük alerjiden başlayarak aşamalar halinde eklenir. Olağandışı yiyecek, bir çay kaşığı fazla miktarda değil, verilir. Gün boyunca, anne, çocuk vücudunun menüdeki değişikliklere verdiği tepkiyi dikkatle izler. Kızarıklık veya yeme bozukluğu oluşmazsa, patates püresi miktarını 1 çay kaşığı kadar artırabilirsiniz.
  • Çocuğun hemen önerilen meyveleri zevkle yemeye başlayacağını varsaymayın. Bu her zaman böyle değildir. Ezmeyi reddederse, ürünü zorla sokmayın ve zorla ağzınıza sokmayın. Birkaç gün sonra tekrar teklif et. Genellikle bebeğin yemeği denemeye karar vermesi için 2-3 kez yeterlidir.
  • Bir günde çocuğa birden fazla yeni ürün veremezsiniz. Alerjiler ortaya çıkarsa, hangisinin negatif reaksiyon gösterdiğini belirlemek zor olacaktır.
  • Tek bileşenli meyve püreleri veya sebzelerle karıştırılmış ürünlerle başlayın. Yavaş yavaş, birkaç meyvenin aynı anda birleştirildiği çok bileşenli ürünlere geçmek mümkün olacaktır.
  • Alerjisinin gelişmesi muhtemel olan ilk kabul edilebilir meyveler yeşil elma ve armuttur. Sebze sebzelerini 4-6 ayda yemeye başlarsanız, bu tür yiyecekleri 6-8 ayda vermeyi deneyebilirsiniz.
  • İlk meyvenin tanıtımından bir ay sonra, alternatif olarak kuru erik, muz, erik, şeftali getirmeyi deneyebilirsiniz. Yıl boyunca diyet yaban mersini, kayısı ve siyah kuş üzümü dahil edilebilir. Üç yıla kadar, prensipte ailenin yaşadığı bölgede yetişmeyen egzotik meyveler verilmemelidir. Örneğin, cloudberry'ler Arctic'te doğan ve yaşayan bir çocuk için faydalı olacaktır, ancak kayısılar ona önemli bir fayda getirmeyecektir. Egzotik meyveler (kivi, avokado, ananas, narenciye) üç yaşına kadar pes etmemek daha iyidir.

Tamamlayıcı yiyecekler için en iyi tarifler

Birçok ebeveyn, emzirilen bebeğine kendi başına meyve püresi hazırlamayı tercih eder. Bu kararda bu payın büyük bir payı var: taze patates püresi taze, anne özellikle yazlık evlerinde yetişen ve kendi elleriyle toplanan meyvelerin kalitesinden emin olabilir. İthal edilmiş meyvelerden bebek püresi hazırlanması tavsiye edilmez.. Bahçede kış ise ve şeridinizde elmalar yoksa, kendinizi kavanozlardaki patates püresiyle sınırlandırmak daha iyidir. Mevsimsellik faktörü göz önüne alındığında, sadece olgunlaşmış meyve seçin.kusurları yok - çentikler, çatlaklar, çürük, solucan delikleri, "kırık taraflar".

Patates püresi yapmak hiç zor değil, sadece uygun tarifi seçmeniz gerekir. Seçilen yöntemden bağımsız olarak, meyve iyice yıkanmalı, deriden, tohumlardan serbest bırakılmalı, oldukça katı büyüklükte dilimler halinde kesilmelidir. Az miktarda sıvı içeren bir kapta, meyve parçaları ekleyin ve yaklaşık bir saat kadar çeyrek kaynatın. Haşlanmış dilimleri püre haline getirin - ince bir elek ile silin ya da bir blender ile ezin. Şeker, vanilya veya diğer katkı maddeleri eklemeyin.

Bir çift için meyveyi pişirmek için bir fırsat varsa, bu yöntemi tercih etmek daha iyidir, çünkü bir çift kazan veya yavaş bir tencerede (çift kazan modu) elmalar veya armutlar daha fazla vitamin ve faydalı madde tutacaktır.

Anneme, ev yapımı meyve püreleri için zamana karşı test edilmiş tariflere yardım etmesi teklif edildi.

Kuru eriklerden

Kuru erikleri yıkayın, tohumlardan arındırın ve 4-5 saat sıcak su dökün. Bundan sonra yaklaşık 25 dakika kaynatın. Haşlanmış kuru erik soyulur, bir blender veya süzgeçten geçirin.

Tutarlılık çok kalınsa, kuru eriklerin pişirildiği meyve suyunu ekleyin.

armut

Seçilen armutların ılık suda yıkanması, kesilmesi, kalplerin çıkarılması gerekir. Kabuğu ayrıca ısıl işlemden önce temizlemek daha iyidir. Armut orta büyüklükte küpler halinde kesilir, az miktarda su ile dökülür ve 10-15 dakika kaynatılır. Armut çeşidi ne kadar yumuşaksa, o kadar az pişmesi gerekir..

Daha sonra şekeri bir süzgeçle ovalayın ve patates püresinde karıştırın.

Elmadan

Yeşil elmalar yıkanmalı, soyulmalı ve sert ortasından, tohumlarından ve kabuğundan tamamen çıkarılmalıdır. Küpleri kesin ve bir tencerede veya az miktarda içme suyuyla yavaş bir tencerede pişirin, şeker ve bal eklemeden. Haşlanmış parçaları bir blender veya ince bir elek ile siliniz.

Şeftali gelen

Yetişkinler ve daha büyük çocuklar tarafından çok sevilen çok tatlı ve çok yumuşak şeker şeftali, ev yapımı patates püresi için uygun değildir. Orta sertlikte meyveler alın. İyice yıkanmalı ve kaynar suyla haşlanmalıdır. Bundan sonra, şeftali kabuğu soyulması daha kolay olacaktır. Kemikleri çıkarın, meyveleri dilimler halinde kesin ve bir tencereye veya çift kazan içine katlayın.

Meyve dilimlerinin sadece üstünü hafifçe örtmesi gereken sudan sonra kaynar, onları 10 dakika daha tutmanız gerekir. Dilim öğütücü bir karıştırıcıya ihtiyaç duyar. Genellikle böyle bir tabak kalındır.

Kışa nasıl hazırlanılır?

Bahçede uygun bir hasat mevsimi olduğunda, bebek maması hazırlayabilirsiniz. Çocuk yaz sonunda doğmuşsa, taze armut ve şeftali bulunmadığında ve ithal edilenlerin tehlikeli olabileceği kışın yiyeceğe ihtiyacı olacağını varsaymak mantıklıdır. Bu durumda, yaz aylarında evde kendi ellerinizle yemek yapabilir ve kışa hazırlayabilirsiniz.

Püre bu durumda yukarıdaki tariflerden birine göre hazırlanır, ancak bir uyarı vardır - bitmiş meyveleri bir karıştırıcı ile kıydıktan sonra elde edilen homojen kütle tekrar ateşlenmeli ve tekrar kaynatılmalıdır. Sonra birkaç damla sitrik asit ekleyin. Püre de şekersiz olarak hazırlanır.

Sıcak patates püresi daha önce sterilize edilmiş kavanozlara konur ve kapakları ile kaplanır. Baş aşağı soğumaya bırakın ve karanlık, kuru bir yerde temizleyin.

Şekersiz patates püresinin, az miktarda şeker ilavesiyle patates püresinden daha kötü depolandığı not edilmelidir. Ancak bir bebek için bu seçenek uygun değildir. Ancak iki ila üç yaş arası bir çocuk için, kış için çok lezzetli ve sağlıklı hazırlıklar yapabilirsiniz.

Bazı ebeveynler taze patates püresini dondurmayı tercih eder. Bu yöntem de yer alır. Bu durumda, pişmiş yemek küçük formlarda yerleştirilir ve dondurucuya konur.

Zaten bir kez çözülmüş olan meyve püresinin tekrar dondurulamayacağını hatırlamak önemlidir. Ve çünkü formların hemen küçük, neredeyse bölümlenmiş bir kısım seçmesi gerekir.

Ayrıca, çalışan bir jeneratörün bulunmadığı durumlarda bir gün elektrik kesilirse, tüm stokları kaybetme riski de vardır. Bu durumda, yetişkinlerin yemeklerini hazırlamak için dondurucunun içerikleri atılmalı veya tüketilmelidir.

6 aylıktan itibaren çocuklar için kuru kayısı ile meyve püresi yapmayı öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.

Referans amaçlı sağlanan bilgiler. Kendi kendine ilaç verme. Hastalığın ilk belirtilerinde doktora danışın.

gebelik

gelişme

sağlık