Hangi yaşta çocuklara kurabiye verebilir ve hangi tarifleri pişirmek için daha iyidir?

5-6 aya kadar bebekler, annenin göğsü veya özel olarak dengeli bir karışım dışında, herhangi bir ek gıdaya ihtiyaç duymazlar. Beslenme zamanı geldiğinde anneler, hangi ürünlerin kesinlikle kırıntı menüsünde bulunacağını dikkatlice inceler. Hububattan sonra sebzeler, meyveler ve süt ürünleri un - kraker ve kurabiyelerin bulaşıkları haline gelir. Çocuklar ne yaşta çerezler ile tanışmalı ve bu tür hamur işleri çocuklar için en iyisidir?

• Böyle bir ürünün çocukların diyetine dahil edilmesi çeşitlendirilmesine izin verir, çünkü bir çok kurabiye türü ve tarif vardır.
• Çocuk karbonhidratları, bitkisel proteinleri, vitamin maddelerini, lifi ve çerezlerden diğer bileşikleri alır.
• Birçok kurabiye türü, iyot veya kalsiyum gibi minerallerle zenginleştirilmiştir.
• Çerezler, yoğun yapısı nedeniyle, çeneyi aktif olarak çiğnemeye zorlayacak şekilde çenelerin büyümesini teşvik edecektir.
• Çerezler diş çıkarırken diş etlerinde kaşıntıyı hafifletebilir.

• Çerezlerin çoğu, bazı bebeklerin alerjik reaksiyon geliştirdiği gluten proteinini içerir.
• Çerezlerdeki şeker içeriği nedeniyle, bebekler lezzetli çerezler gerektiren diğer yiyecekleri reddedebilir. Ek olarak, erken yaşta fazla şekeri kullanmak, vitaminlerin emilimini ve dişlerin durumunu kötü şekilde etkiler.
• Mağaza çerezleri margarin üzerinde pişirilir, ayrıca çocukların organizmasına faydası olmayan farklı kimyasal katkı maddeleri kullanılır.
• Yüksek kalorili bisküvi, fazla kilolu çocuklar için kısıtlanmasına neden olur.

Çerezler, sütte ve bebeğin ağzında tükürük etkisi altında çözünebilen özel bir bebek bisküvisi ise 5-6 aylık bebek diyetine dahil edilebilir. Bununla birlikte, çoğu doktor bir yaşına bile böyle bir muamele bile önermez.

Birçok bebek maması üreticisi küçük çocuklar için özel çerezler üretir, örneğin Heinz bebek çerezleri 5 aylıktan itibaren çocuklara verilir. Üretici, bu ürünün sadece doğal bileşenler içerdiğini ve ayrıca vitamin ve mineral tuzları ile zenginleştirildiğini iddia ediyor.

Diğer şirketler de örneğin bebek kurabiyesi hazırlar:

• Bebika, 6 tahıllı ve glütensiz, klasik Bebi üreticisinden hazır bisküvi. Herhangi bir tür 6 aydan büyük çocuklara sunulmaktadır.

• İyot, magnezyum, kalsiyum veya demir ekleyen kurabiyeler "Hippo Bondi". 5 aydan büyük bebekler için önerilir.

• Çerezler "Bebek", klasik versiyonda ve kalsiyum bakımından zenginleştirilmiş veya iyotlu türlerde sunulur. Bu ürün 5 aylık ve daha büyük çocukların diyetine girmiştir.

• Çerezler 6 aylık ve daha büyük yaşlarda "Büyük Büyür". Klasik, muz, ahududu - Bu pasta aralığı farklı tatlar ile sunulmaktadır. Ayrıca, üretici yulaf ezmeli kurabiye sunar.

• Hipp'in 6 aylıktan büyük bebekler için ilk kurabiyesi. Şirket ayrıca 1-3 yaş arası bebekler için kepekli tahıllar içeren ve şekersiz hamur işleri sunmaktadır.

• Gerber tarafından üretilen Çerezler "DoReMi". Ayı yavrusu olan çocuklar için bu tür şekillendirilmiş kurabiye 5 vitamin ile zenginleştirilir ve 1 yaş ve üstü bir çocuk için önerilir.

Bir yaşından büyük çocuklar için çerezler alırken, bileşimine ve tazeliğine dikkat edin (son kullanma tarihlerini inceleyin). Seçim yaparken, aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurun:

• Çocuklar için en iyi seçenek bisküvi olarak kabul edilir, çünkü minimum yağ içerir ve en basit kompozisyona sahiptir. Bu ürün kalorisi düşük ve nadiren alerjiye neden oluyor.
• Çerezlerin az yağlı bir çeşidi saman olarak adlandırılabilir, ancak özel kızartma sırasında kahverengi rengi elde edilir, bu nedenle bu tür pişirme mide hastalığı olan çocuklara verilmemelidir.
• Yulaf ezmesi, çerezlerin az yağlı bir çeşididir. Yararlı olduğu için çocuk yulaf ezmesini eklemenize izin verir, çünkü çocuk böyle bir püresi sevmese bile. Bu kurabiyeyi seçtiğinizde, parlak ve doğru yuvarlak şekli olan bir soluk almak en iyisidir.
• Kurabiye bisküvi şeker ve yağ bakımından yüksektir, bu nedenle çocuk menüleri için daha az tercih edilir. Pürüzsüz olmalı ve yakılmamalıdır. Bu tür dolumlu hamur işleri, özellikle fazla kilolu çocuklar için önerilmez.

Evde çocuk için çerezler hazırlayarak, anne kalitesine güvenebilir ve ayrıca alerjenik maddelerin ürüne girmesini önleyebilir. Şimdi aceleci çocuklar için kurabiyeler için tarifler var, bu yüzden neredeyse her ebeveyn bir oğlan ya da kız için lezzetli sağlıklı hamur işleri yapabilir.

Bu basit tarifleri kullanabilirsiniz:

• Süzme peynirli kurabiye. 200 gr peynir ve 2 yumurta karıştırın. Ayrı olarak, 100 g hafifçe yumuşatılmış tereyağı ve 100 g şeker çırpın. Her iki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın. 1,5 porsiyon un ve 1/2 porsiyon kabartma tozu ekleyin. Hamur kalın olmalı ve iyice yuvarlanmalıdır. Farklı şekilli çerezler için yuvarlanan hamurdan 7 mm kalınlığa kadar olan hamur boşluklarını kesin. 20 dakika pişirin.

• Yulaf ezmeli kurabiye. 200 g yulaf ezmesini 3 yemek kaşığı ile karıştırın. buğday unu ve vanilya şekeri kaşıkları. Ayrı olarak, bir çorba 3 yemek kaşığı ile çırpın. şeker kaşığı ve 100 g tereyağı. 2 yemek kaşığı karıştırmak için başka bir kap alın. ekşi krema kaşık ve 1/3 çay kaşığı soda. Tüm malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın, parşömene bir kaşık koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

• Havuçlu Kurabiye Oda sıcaklığında yumuşatılmış 125 g tereyağı ve 75 g şeker çırpın (biraz vanilya ekleyebilirsiniz). Kitleye 1 büyük yumurta veya 2 küçük yumurta ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ayrı olarak, tamamen buğday olabilen veya kısmen yulaf ezmesi veya mısır unu ile değiştirilebilen kabın içine bir bardak un dökün. Una bir tutam tarçın, bir tutam tuz ve az miktarda kabartma tozu (bir çay kaşığı) ekleyin. 2 orta boy havucunu yıkayın ve temizleyin, ardından ince bir rende üzerine sürün. Havuç suyunu sıktıktan sonra, un karışımına ekleyin. Çırpılmış tereyağını hamurun içine yerleştirin ve iyice karıştırın. Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika tutarak, parşömene bir kaşıkla yayın, aralarında 3-4 cm küçük toplar oluşturarak. 20 dakika pişirin.

• Muzlu Kurabiye Bir çatalla ezin veya bir blenderle 3 orta boy muz alın. Bir muz püresine 2 su bardağı yulaf ezmesi, çeyrek su bardağı kuru üzüm (kaynamış su ile yıkanıp kısa bir süre ıslatılmalıdır), yarım bardak süt ve üçüncü bir bardak tereyağı ekleyin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, küçük kekleri bir fırın tepsisine bir kaşıkla yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

• Balkabağı Çerezleri 200-250 gr balkabağı kabuğunu soyun ve doğrayın, folyoya koyun, üstüne şeker serpin, pişinceye kadar pişirin ve pişirin (genellikle 15-20 dakika). Bitmiş balkabağını, 50 g şekerden oluşan şurupla karıştırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Bir tutam tarçın ekleyin ve patates püresini soğumaya bırakın. Soğutulmuş kütleye yarım bardak kepekli un ve bir çay kaşığı kabartma tozu dökün. 80 g yağ ilave edin ve iyice karıştırın. Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika tutarak, küçük porsiyonlarda 120-150 g buğday unu ekleyin (birkaç kaşık ekleyin ve iyice karıştırın). Hamuru buzdolabında 15 dakika daha tamamladıktan sonra yuvarlayın ve 10-15 dakika pişen rakamları kesin.

Aşağıdaki videoda ev yapımı kurabiyelerin çocuğunuza sağlığa zarar vermeden nasıl davranabileceğini görebilirsiniz.

Bir çocuk gluteni tolere etmezse, alerjiler için uzun zamandır özel tarifler bulunduğundan, onu çerezlerden mahrum etmesine gerek yoktur. Böyle hipoalerjenik çerezler yapabilirsiniz:

• Karabuğday unu 2 yumurta ve üçüncü bir bardak şeker veya 2 yemek kaşığı çırpın. bal kaşığı, 110 gr karabuğday unu ve 1/2 çay kaşığı soda (limon suyuyla söndürün) ve 2 çorba kaşığı ekleyin. bitkisel yağ kaşıkları. Hamuru yoğurun, yağlanmış parşömene bir kaşıkla koyun ve 15 dakika boyunca fırına gönderin.
• Mısır unu 100 g şeker ve 1 büyük veya 2 küçük muz ile 100 g yumuşatılmış tereyağı dökün. 1 yumurta ve 3 yemek kaşığı ekleyin. ekşi krema kaşık, tuz ve sonra kısmen homojen bir kütle yapmak için 220 g mısır unu girin. Küçük kekleri hamurdan çıkarın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Pirinç unu Rende üzerine 50 g soğuk tereyağını rendeleyin, 100 g hacminde pirinç unu, iki yumurta sarısı ve bir çorba kaşığı elma püresi ekleyin. Hamuru yoğurun ve bir fırın tepsisine bir kaşıkla yayın. 15 dakika pişirin.

Kurabiye içermeyen bir kurabiye tarifi için aşağıdaki videoya bakın.

Çerezlerin yararları ve tehlikeleri hakkında "En önemli şey hakkında" programına bakınız.